Obstcuvee aus Äpfeln und Birnen

Brände, Geiste & Spir. / 40 % Vol.

50 ml =   7,00 € (Preis je 100 ml = 14,00 €)
350 ml =26,00 € (Preis je 100 ml = 7,43 €)
500 ml = 35,00 € (Preis je 100 ml = 7,00 €)
700 ml =47,00 € (Preis je 100 ml = 6,71 €)
1500 ml = 95,00 € (Preis je 100 ml = 6,33 €)

Im Gegensatz zum Obstbrand oder „Obstler“ wird bei einem Obstcuvee, die Frucht – in diesem Fall Äpfel und Birnen- getrennt eingemaischt, vergoren und gebrannt. Danach werden diese beiden Brände verschnitten. Es wird sensorisch geprüft, welches Mischungsverhältnis den Brand ausgewogen und harmonisch gestaltet.

Beim Obstler werden nicht sortenreine Äpfel und Birnen zusammen eingemaischt, vergoren und gebrannt.

Dieses Obstcuvee besteht aus dem Brand der  Williams-Birne , die Königin unter den Birnen und dem Brand von verschiedenen Äpfeln von Streuobstwiesen.

Das Obstcuvee kann auch in einem anderem „Kleid“ bezogen werden. Als regional Version mit Bremischer Speckflagge. Siehe Überseebrand

Nase

Frische Fruchtigkeit der Birne in Kombination mit den robusteren, kernigen Aromen des
Apfels. Ein Hauch von Nelke und Zimt.

Gaumen

Fruchtig- kerniges Wechselspiel der Aromen von Apfel und Birne, weich, leichte Süße


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