Waldhimbeergeist

Brände & Geiste / 40 % Vol.

50 ml =   9 ,70 € (Preis je 100 ml = 19,40 €)
350 ml = 39,00 € (Preis je 100 ml = 11,14 €)
500 ml = 53,00 € (Preis je 100 ml = 10,60 €)
700 ml = 70,00 € (Preis je 100 ml = 10,00 €)
1500 ml = 128,00 € (Preis je 100 ml = 8,53 €)

Die Waldhimbeere gehört zur Familie der Rosengewächse. Sie ist die Wildform der Kulturhimbeere, ist kleinfruchtiger, steht aber im Geschmack keinesfalls nach. Für diesen Geist werden kleine herb-süße Waldhimbeeren aus den Wäldern Rumäniens verarbeitet. Die Himbeere hat einen hohen Anteil an unvergärbaren Zucker. Deshalb wird sie zum Geist verarbeitet. Sie wird in Neutralalkohol eingelegt (mazeriert). Das Aroma der Frucht geht in den Alkohol über. Dieses Mazerat wird dann destilliert. Für einen Liter Waldhimbeergeist werden 9 Kilo Waldhimbeeren eingesetzt.

Nase

Intensives, verführerisches Waldhimbeeraroma mit feinen Nuancen des Waldbodens

Gaumen

Reintöniger, fruchtiger Geschmack mit fruchtig-weichem Abgang


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