Nur Gutscheine der Brennerei Piekfeine Brände – Keine Gutscheine der Union Brauerei!!!
Eine ganz spezielle Manufakturführung!
Denn, was haben Bier und Single-Malt-Whisky gemeinsam?
Beides wird aus Gerstenmalz hergestellt und die ersten Herstellungsschritte sind die gleichen.
Beer meets Whisky
1. Teil Brauereiführung
Bei dieser Kombi-Führung erfahrt ihr in der Union – Brauerei wie die Würze hergestellt wird. Auch die weiteren Schritte bis zum trinkfertigen Bier werden erklärt.
Außenansicht Brauerei
2. Teil Besichtigung Whiskylager
Dann geht es über den Hof ins Fasslager der Piekfeinen Brände.
Dort erfahrt Ihr wie vergoren und destilliert wird. Der große Einfluss des Fasses ist allgegenwärtig.
Außenansicht Fasslager
So ist auch unser „PEAK x UNION“ erstmalig in 2018 entstanden.
Die Union Brauerei hat die Bierwürze hergestellt, die Brennerei Piekfeine Brände hat sie dann vergoren und destilliert. Da sehr sauber destilliert wird und keine Fuselöle ins Destillat kommen, ist PEAK x UNION junior als sogenannter Whitedog, einem unaged, also frischer, nicht fassgelagerter Single Malt trinkfähig und eine limitierte Besonderheit.
Whitedog „PEAK x UNION“
In zwei Jahren kommt der erste PEAK x UNION senior als 3-jähriger Single-Malt Whisky heraus. Im Fasslager lagern aber auch schon ältere Whisky.
Der Single Malt Whisky VAN LOON der Brennerei Piekfeine Brände wird schon seit 7 Jahren destilliert. Der aktuelle Jahrgang ist 2014 / 5 Jahre / Finish Portwein-Fass / 45 % Vol.
Whisky „VAN LOON“
https://shop.br-piekfeinebraende.de/oxid-oxid-130/
Aber auch aus dem trinkfertigen Bier können ausgezeichnete Destillate entstehen. So ist der Bierbrand
HANSEAT 40.0 aus dem naturbelassen, untergärigen Bier Hanseat 2.0 entstanden.
Bierbrände
https://shop.br-piekfeinebraende.de/oxid-oxid-152/
3. Teil Verkostung
Zwei kleine Union Bier werden verkostet. http://brauerei-bremen.de/unsere-craft-biere/
Während des Vortrages werden drei Destillate verkostet.
- Bierbrand Hanseat 40.0
- VAN LOON Single Malt Whisky
- Whitedog PEAK x UNION unaged Single Malt
alternativ Orangen-Whisky-Likör
Termine Sa. 17:00 Uhr (individuelle Termine möglich)
Erwachsener 29,50 € *
Inklusive Brauereiführung
Besichtigung Fasslager
Verkostung von drei Destillaten
2 x 0,1 Union-Bier
*Preise gelten bei einer Teilnahme ab dem 01.01.2020. Bei einer Teilnahme noch in 2019 bitte Preise erfragen)
Dauer ca. 1 ¾ Stunden
Anmeldung:
Die Anmeldung erfolgt über die Website „Piekfeine Brände“ und ist verbindlich.
Dafür können nur Gutscheine der Brennerei Piekfeine Brände eingesetzt werden.
Teilnehmerzahl:
Maximal: 40 Personen
Minimal: 14 Personen
Bei geschlossenen Gruppen unter 14 Personen wird ein Pauschalpreis von 413 € * berechnet.
Das Mindestalter für die Teilnahme an der Führung beträgt 18 Jahre.
Dies gilt auch für Kinder in Begleitung von Erziehungsberechtigten.
Sollte die Mindestteilnehmerzahl bis drei Tage vorher nicht erreicht werden, behält sich der Veranstalter vor, die Veranstaltung per Email abzusagen. Alternativtermine werden dann angeboten.
Veranstaltungsort: Auf dem Gelände der Unionbrauerei bei der Unionbrauerei und im Fasslager der Brennerei Piekfeine Brände.
Treffpunkt: Foyer Union Brauerei