Brauereiführung & Whiskylager

Nur Gutscheine der Brennerei Piekfeine Brände – Keine Gutscheine der Union Brauerei!!!

Eine ganz spezielle Manufakturführung!

Denn, was haben Bier und Single-Malt-Whisky gemeinsam?

Beides wird aus Gerstenmalz hergestellt und die ersten Herstellungsschritte sind die gleichen.

Beer meets Whisky

1. Teil Brauereiführung

Bei dieser Kombi-Führung erfahrt ihr in der Union – Brauerei  wie die Würze hergestellt wird. Auch die weiteren Schritte bis zum trinkfertigen Bier werden erklärt.

Außenansicht Brauerei

2. Teil Besichtigung Whiskylager

Dann geht es über den Hof ins Fasslager der Piekfeinen Brände.
Dort erfahrt Ihr wie vergoren und destilliert wird.  Der große Einfluss des Fasses ist allgegenwärtig.

Außenansicht Fasslager

So ist auch  unser „PEAK x UNION“ erstmalig in 2018 entstanden.

Die Union Brauerei hat die Bierwürze hergestellt, die Brennerei Piekfeine Brände hat sie dann vergoren und destilliert. Da sehr sauber destilliert wird und keine Fuselöle ins Destillat kommen, ist PEAK x UNION junior  als sogenannter Whitedog, einem unaged, also frischer, nicht fassgelagerter Single Malt trinkfähig und eine limitierte Besonderheit.

Whitedog „PEAK x UNION“

In einem Jahren kommt der erste PEAK x UNION senior als 3-jähriger Single-Malt Whisky heraus. Im Fasslager lagern aber auch schon ältere Whisky.

Der Single Malt Whisky VAN LOON der Brennerei Piekfeine Brände wird schon seit 8 Jahren destilliert. Der aktuelle Jahrgang ist 2015/ 6 Jahre / Finish Portwein-Fass / 47 % Vol.

Whisky „VAN LOON“

https://shop.br-piekfeinebraende.de/oxid-oxid-130/

Aber auch aus dem trinkfertigen Bier können ausgezeichnete Destillate entstehen. So ist der Bierbrand
HANSEAT 40.0 aus dem naturbelassen, untergärigen Bier Hanseat 2.0 entstanden.

https://shop.br-piekfeinebraende.de/oxid-oxid-152/

3. Teil Verkostung

Während der Brauereibesichtigung gibt es schon einmal ein Union Bier und ein weiteres kleines Union Bier wird im Whiskylager verkostet. http://brauerei-bremen.de/unsere-craft-biere/

Während des Vortrages werden drei Destillate verkostet.

•  Bierbrand
•  VAN LOON Single Malt Whisky
• Whitedog PEAK x UNION unaged Single Malt
  alternativ Orangen-Whisky-Likör

Termine  Sa. 17:00 Uhr (individuelle Termine möglich)

Auch gut geeeignet zum Junggesellenabschied mit anschließender Einkehr in die Gastronomie der Union Brauerei.

Erwachsener                         32,50 €  
Inklusive Brauereiführung
Besichtigung Fasslager
Verkostung von drei Destillaten
2 x 0,1 Union-Bier

Dauer ca. 1 ¾  Stunden

Anmeldung:

Die Anmeldung erfolgt über die Website „Piekfeine Brände“ und ist verbindlich.
Dafür können nur Gutscheine der Brennerei Piekfeine Brände eingesetzt werden.

Teilnehmerzahl:

Maximal: 20 Personen (coronabedingt)
Minimal: 14 Personen

Bei geschlossenen Gruppen unter 14 Personen wird ein Pauschalpreis von 455,00 € berechnet.

Das Mindestalter für die Teilnahme an der Führung beträgt 18 Jahre.
Dies gilt auch für Kinder in Begleitung von Erziehungsberechtigten.

Sollte die Mindestteilnehmerzahl bis drei Tage vorher nicht erreicht werden, behält sich der Veranstalter vor, die Veranstaltung per Email abzusagen. Alternativtermine werden dann angeboten.

Veranstaltungsort: Auf dem Gelände der Unionbrauerei bei der Unionbrauerei und im Fasslager der Brennerei Piekfeine Brände.

Treffpunkt: Foyer Union Brauerei