Eine ganz spezielle Brauereiführung!

Denn, was haben Bier und Single-Malt-Whisky gemeinsam?

Beides wird aus Gerstenmalz hergestellt und die ersten Herstellungsschritte sind die gleichen.

brauereiführung

Beer meets Whisky

1. Teil Brauereiführung

Bei dieser Kombi-Führung erfahrt ihr in der Union – Brauerei  wie die Würze hergestellt wird. Auch die weiteren Schritte bis zum trinkfertigen Bier werden erklärt.

Brauereiführung

Außenansicht Brauerei

2. Teil Besichtigung Whiskylager

Dann geht es über den Hof ins Fasslager der Piekfeinen Brände.
Dort erfahrt Ihr wie vergoren und destilliert wird.  Der große Einfluss des Fasses ist allgegenwärtig.

Brauereiführung, Whiskytasting, Whiskylager

Außenansicht Fasslager

So ist auch  unser „PEAK x UNION“ entstanden.

Die Union Brauerei hat die Bierwürze hergestellt, die Brennerei Piekfeine Brände hat sie dann vergoren und destilliert. Da sehr sauber destilliert wird und keine Fuselöle ins Destillat kommen, ist PEAK x UNION junior  als sogenannter Whitedog, einem unaged, also frischer, nicht fassgelagerter Single Malt trinkfähig und eine limitierte Besonderheit.

unaged Whisky, Whiskytasting, Brauereiführung

Whitedog „PEAK x UNION“

In drei Jahren kommt der erste PEAK x UNION senior als 3-jähriger Single-Malt Whisky heraus. Im Fasslager lagern aber auch schon ältere Whisky.

Der Single Malt Whisky VAN LOON der Brennerei Piekfeine Brände wird schon seit 7 Jahren destilliert.

Single Malt Whisky, Whiskytasting, Wihiskylager, Brauereiführung

Whisky „VAN LOON“

https://shop.br-piekfeinebraende.de/oxid-oxid-130/

Aber auch aus dem trinkfertigen Bier können ausgezeichnete Destillate entstehen. So ist der Bierbrand
HANSEAT 40.0 aus dem naturbelassen, untergärigen Bier Hanseat 2.0 entstanden.

Brauereiführung

Bierbrände

https://shop.br-piekfeinebraende.de/oxid-oxid-152/

3. Teil Verkostung

Es werden drei Destillate verkostet.

  • Der 5 – Jährige VAN LOON Single Malt Whisky – Finishing Portweinfass
  • Der Whitedog PEAK x UNION unaged Single Malt 2018
  • Der Bierbrand Hanseat 40.0

Außerdem könnt ihr zwei kleine Union Bier verkosten.

http://brauerei-bremen.de/unsere-craft-biere/

Brauereiführung

Biere Union Brauerei

Termine Di 17:30 Uhr , Sa. 17:00 Uhr

Erwachsener                                                                                                                         25,00 €
Inklusive Brauereiführung
Besichtigung Fasslager
Verkostung von drei Destillaten
2 x 0,1 Union-Bier

Individuelle Gruppe (bis 14 Pers. )                                                                                 350,-€
Jede weitere Person zzgl. (max. 25 Pers.)                                                                            22,-  €
Größere Gruppen auf Anfrage

Dauer ca. 1 ¾  Stunden

Anmeldung:

Die Anmeldung erfolgt per Email und ist verbindlich.
Die Teilnehmer müssen über 18 Jahre sein.

Teilnehmerzahl:

Maximal: 24 Personen
Minimal: 14 Personen

Sollte die Mindestteilnehmerzahl bis drei Tage vorher nicht erreicht werden, behält sich der Veranstalter vor, die Veranstaltung per Email abzusagen. Alternativtermine werden dann angeboten.

Veranstaltungsort: Auf dem Gelände der Unionbrauerei bei der Unionbrauerei und im Fasslager der Brennerei Piekfeine Brände.

Treffpunkt: Foyer Union Brauerei