Gin-Workshop

Unter dem Motto „Make your own Gin“ wir hier fröhlich selbst destilliert.

1. Theorie

Bei diesem einmaligen Workshop steht das Destillieren von Gin in Theorie und in Praxis im Mittelpunkt.

Dafür heißt es erstmal zugehört:

Gin-Workshop Theorie

Gin-Workshop Theorie

wir vermitteln Euch Basiswissen über

  • die Geschichte der Destillation
  • die Geschichte vom Gin
  • die Ginarten
  • die Botanicals
  • die Mazeration
  • die Brenntechnologie

2. Brennereiführung

Dabei findet eine ausführliche  Führung durch den Produktionsbetrieb statt und es werden alle Abläufe im Herstellungsprozess vom Gin erklärt. Die Funktionalität der Brennanlage wird genau beschrieben.

Mit Glück seht Ihr ein frisch angestztes Gin-Materat oder  wie gerade auf unserer 130-Liter Feinbrandblase unser Gin „Triple Peak“ destilliert wird.

Gin-Mazerat

Gin-Mazerat

Gin-Destillation

Gin-Destillation

3. Tischdestillation

Dann geht es richtig los! vorbereitet ist ein Basis-Mazerat mit typischen Gin-Botanicals.

Gin Basis-Mazerat

Gin Basis-Mazerat

Ihr wählt dazu eure individuellen Botanicals.

individuelle Botanicals

individuelle Botanicals

Ihr macht zu zweit die ersten eigenen Brennerfahrungen mit einer Tischdestille. Dabei ist viel Aufmerksamkeit und Geduld erforderlich. belohnt werdet ihr dann mit den ersten Tropfen eures Destillates.

Tischdestillation

Tischdestillation

Tischdestillation

Tischdestillation

 

4. Tasting

Sobald bei allen Teilnehmern die Destillation im Gang ist, besteht die Möglichkeit, einige Piekfeine Brände zu probieren. Eine Verkostung des „Triple Peak“, dem hauseigenen Gin ist natürlich auch dabei.

Eure gewonnenen hochprozentige Destillate werden anschließend auf Trinkstärke gebracht und in Flaschen abgefüllt. Der eigene Gin kann natürlich auch gleich verkostet werden

Euren Gin könnt Ihr dann mitnehmen und zuhause ein privates Gintasting durchführen.

 Anmeldung:

Die Anmeldung erfolgt per Email und ist verbindlich.

Das Mindestalter für die Teilnahme an der Führung beträgt 18 Jahre. Dies gilt auch für Kinder in Begleitung von Erziehungsberechtigten.

Teilnehmerzahl:

  • Maximal: 20 Personen
  • Minimal: 12 Personen

Sollte die Mindestteilnehmerzahl bis drei Tage vorher nicht erreicht werden, behält sich der Veranstalter vor, die Veranstaltung per Email abzusagen. Alternativtermine werden dann angeboten.

Gutscheine schicken wir gegen Rechnung heraus. Es genügt eine formlose Email mit Angabe der Adresse.  Der Gutschein ist an keinen Termin gebunden. Es bedarf einer zusätzlichen Anmeldung.

Diese Veranstaltung kann auch individuell für geschlossene Gruppen gebucht zu werden. Dabei fällt bei einer Teilnehmerzahl von weniger als 12 Personen eine Pauschale von 1.140,- € an.

Preis:

95  € pro Person inkl. Getränke.

Bezahlt wird 3 Wochen im Voraus gegen Rechnung.

Zeit: 14:00 Uhr bis ca. 18:00 Uhr

Dauer:  ca. 4  Stunden.